Jam Marche

成城サロン「ベル」

ジャム教室を開かせて頂いている「ベル」のご紹介です。
成城学園前駅からほど近い場所ながら落ち着いた、
日常を忘れてしまうような雰囲気のサロンです。

サロンオーナーの高松侑生（ゆき）さん。
まだオープンして間もない「ベル」ですが、侑生さん主催のイベントや
Amussette　アロマテラピーのお教室
そしてJam Marchéのジャム教室が開催しています。

「ベル」でのイベントはこちらでもご紹介していく予定でいます。





この日は侑生さん主催の「利き酒の会」。
長野県佐久市の橘倉酒造さんとのコラボイベントで、
橘倉酒造さんのお酒4種類にあわせて、侑生さんのお料理を楽しむ会。

「ウンチクではなくお酒を楽しもう」という橘倉酒造さんのお酒4種類は、
それぞれが違う個性でのど越しがよくどのお酒も美味しかったですねぇ。
池袋西武地下でも取り扱いがあるそうです。

写真はお料理の一部ですがこの後、魚にお肉に美味しい・美しい料理が並びました。

総勢16名もの方がお酒にお料理に、そして会話を楽しんでおられました。
こういう出会いができるのもサロンの楽しみですね。

ＨＰ新しくなりました

Jam MarchéのＨＰが新しくなりました。

新作ジャム、カフェのオープン日、サロン開催日など一目でわかるようにして頂きました。
ブックマークの更新して頂けましたら嬉しいです。
どうぞよろしくお願いします。

無花果ヘーゼルナッツジャム教室

無花果ヘーゼルナッツジャムをデモンストレーションにてご紹介します。
無花果ジャムの中に香ばしくローストしたヘーゼルナッツを加えました。
ヘーゼルナッツの香ばしい香りとカリっとした食感のジャムです。
今回はジャムに加えるナッツの使い方のご紹介。
無花果ヘーゼルナッツジャムにあわせてセレクトしたチーズにアミューズ、
ワインでご試食いただきます。
無花果は晩夏なイメージですね。

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[ジャムサロンの詳細]

■内　 容　　無花果ヘーゼルナッツジャム
■日 　時　　9月2日（木）　19：00～　
　　　　　 9月3日（金）　14：00～
　　　　 9月3日（金） 19：00～ 満席になりました
■場 　所　　「ベル」
　　　　　　小田急線成城学園前駅　徒歩5分
　　　　　　（詳細はお申込された方にお知らせします。）
■定 員　　　 4～５名
■参加費　　　4000円
■申込先　　 jam_marche@yahoo.co.jp
　　　　　　件名 「ジャムサロン」として希望日を3日前までにご連絡ください。
　　　　　　折り返し、場所、当日の詳細等をお送りします。


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9月のカフェはコチラです。　Café Jam Marché

おにぎり

思いがけず用意して頂いたおにぎり。

手作りおにぎりがあるだけで買ってきたお惣菜も
なんだかあたたかくなります。